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SUR CETTE
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Vues de
l'hôtel et
d'une jolie
rue piétonne
adjacente.
la main sur le relais lui-même
et créèrent ce charmant hôtel
doté d'un intérieur contemporain
qui s'associe parfaitement
au charme des vieilles pierres.
Christophe déclare : « C'est
grâce aux talents de décoratrice
de Florence que nous avons
créé cet hôtel - elle a tout planifié pendant des années, elle
savait où chaque chose devait
aller ! »
Le jardin comprend une
belle terrasse où prendre ses
repas en été et une piscine
- les roses et les glycines couvrent
les pergolas, les lavandes
alignent leurs rangs parfumés. Il
y a actuellement sept chambres
d'hôtel aménagées dans
les bâtiments autour du jardin
- Rien à voir avec une maison
troglodyte ! Florence a créé de
très beaux espaces avec des
matériaux nobles (toile de lin,
sisal, plancher en châtaigner).
Les lits sont parés de draps
de lin de tons neutres. Les
salles de bains sont tout aussi
élégantes avec leur douche à
l'italienne ou leur baignoire et
tout le confort dont on peut
rêver.
La cuisine de Christophe
bénéficie d'une excellente
réputation. « Nous utilisons
le plus possible les produits
biologiques et locaux. Nous
récoltons certains légumes
dans notre jardin et nous
pouvons dire d'où vient chaque
ingrédient de notre menu. »
Le bâtiment principal
comprend la salle à manger,
la cuisine, les caves à vins et
l'appartement de trois chambres
réservé à l'usage des
propriétaires. Sous la maison,
dans les anciennes écuries, il
serait envisageable d'aménager
un atelier ou une boutique -
il serait également possible
d'agrandir le bâtiment afin de
créer trois chambres supplémentaires.
La préférence pour le bio
est partout présente : dans les
boissons et les plats proposés
aux clients comme dans les
produits consommés par les
propriétaires eux-mêmes. Les
commentaires laissés par les
clients en disent long sur la
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