Cupcakes papillon
INGRÉDIENTS :
( POUR ENVIRON 14 PIÈCES)
113 g de beurre mou
113 g de sucre en poudre
113 g de farine à gâteau
2 œufs moyens
1 cuillère d'essence de vanille
POUR LE GLAÇAGE
56 g de beurre mou
113 g de sucre glace
EN PLUS
3 cuillère de confiture
Vous aurez besoin de 14 moules.
PRÉPARATION :
Préchauffez le four à 190° C
Mélangez le beurre et le sucre
jusqu'à obtenir une pâte légère de
couleur claire.
Battez les œufs et incorporez-les
petit à petit avec la farine tamisée.
Cela évitera que la pâte prenne.
Ajoutez doucement le reste de la
farine.
Ajoutez la vanille et remplissez
les moules à moitié. Enfournez
pendant 15 mn jusqu'à ce que les
cupcakes soient gonflés et fermes
sans être trop dorés.
Laissez les gâteaux refroidir
puis tranchez le haut de chaque
gâteau avant de diviser la tranche
en deux.
Ajoutez, si vous aimez, un peu de
confiture de fraise à l'intérieur du
gâteau et remplissez-le avec le
glaçage. Puis, disposez les « ailes »
comme celles d'un papillon avant
de les saupoudrer de sucre glace.
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