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So British !Voici des recettes irrésistibles pour les beaux jours. On
les a dénichées dans le répertoire anglais et français.
Elles sont rapides, faciles à réaliser et vous garantissent
un franc succès !
TEXTE: LAURENCE CONSTANT
2. Déposer les tranches de pain
dans le mélange aux œufs et
faire fondre le beurre dans une
poêle antiadhésive.
3. Faire dorer une à une les
tranches de pain trempées.
4. Les servir avec une crème
anglaise, une glace maison ou
quelques fruits rouges.
C'est une recette d'enfance,
celle des goûters et des dimanches soir.
Au Royaume-Uni, on
l'appelle joliment « panperdy »
ou « french toast ». Accompa-
gné d'une boule de glace ou de
crème anglaise, c'est un délicieux
dessert.
Le pain perduIngrédients : 8 tranches de pain
rassis (ou de brioche), 3 œufs,
50 cl de lait entier, 100 g de sucre
en poudre, 1 noix de beurre
pour la poêle.
1. Fouetter les œufs avec le
sucre en poudre, puis ajouter
doucement le lait.