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思人漫話
後來我在一間小型壽司店工作得非常開心，
對於整間店鋪的運作我都非常了解。小至冷氣機
滴水的處理，大至採購、存款，幾乎都由我打
點。聽同事說，我來了之後，小費與日俱增，
由每人一星期九元升至二十元。我不是為了小
費而跟客人打好關係，而是真心喜歡他們。有
些熟客令我印象深刻，例如畫家姊妹，留學澳
洲的法國情侶（我忍不住說一兩句大學念過
的簡單法文跟他們打開話題）、泰國老夫婦、工地
工人等等。有一次訂貨時，我發現某位客人最愛
的檸檬茶停產了，於是悄悄為他留下一瓶，待他
再來時送上。可能因為我跟他關係良好，他常常
在我找續時丟下小費便跑，追也追不上，最高記
錄是五十元澳紙的小費，而他只吃了十多元的壽
司⋯⋯亦有一位客人指定要給我十元小費，真的
很感謝他們。我重視的不是金錢，而是他們對我
服務的肯定。
私房菜婆婆一家
假假期期 金錢買不到的滿足感
在一次公路旅行中結識的朋友推薦我嘗試「食
宿交換」。宿主提供食宿，我則為他們工作。在工
作假期中，我體驗了兩次食宿交換。
第一位宿主是退休的私房菜婆婆，她也是一
位詩人，女兒曾到北京讀書四年，所以她很熱愛中
國文化。她間中會接一些準備到會食物的工作，
我便在旁幫忙製作三文治、鬆餅、蛋糕等。她把
我當成女兒，帶我參加社區的嘉年華，給我機會上
台朗誦《靜夜思》，而她在旁翻譯。有一次我約了
朋友去公園聚會，她怕我肚子餓，貼心準備了三文
治和水果給大家，更接載我到野餐地點。她常常
煮很多傳統美食給我品嘗。不少長者退休後生活
苦悶，她卻積極學習新事物，主動參與社區活動，
還通過食宿交換去認識不同背景的朋友。只要勇
敢嘗試，長者也能活得豐富多采呢！
第二次食宿交換體驗是在一個「無邊無際」的
家庭農場，我用無邊無際去形容它，是因為剛到
達的時候，宿主帶我走了農場一小圈，已經花了
四個小時。家庭農場的工作對我來說非常新鮮，
我每天都要餵飼鳥、魚、狗、雞、鴨、豬，還要
到處尋找母雞藏起來的蛋，和獵犬散步，閒時採
摘莓果，跟女宿主去牧場買新鮮的牛奶。他們有
三位很出色的女兒，小女兒活潑好動，我們會一
起踢足球、跳彈牀，我更有幸參與他們一年一次
馬拉松式看電視劇《傲慢與偏見》。我最深刻的是
他們家中張貼了詩人紀伯倫（Kahlil Gibran）的 一
首詩《關於孩子》（On Children），這代表了澳洲
人普遍教育孩子的方式。他們鼓勵孩子有自我的
思想，有自己的人生，有自由的靈魂。那時大女
兒以優異成績完成中學，但她還未找到人生的方
壽司店的客人